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2025-02-06 12:10
irm1426666：建議全聚德廟會烤鴨卷多設(shè)置幾種口味，如蒜泥，薄荷，哈密瓜，山楂，棗泥，辣醬，巧克力，原味，等等，給顧客更多選擇
全聚德：尊敬的投資者，您好。感謝您的建議，全聚德烤鴨卷是公司門店專門為參加市集活動推出的一款街食產(chǎn)品，搭配著全聚德烤鴨口感獨特，新穎美味，攜帶方面，很受消費者歡迎。我們會結(jié)合顧客需求持續(xù)推出更多新口味、新產(chǎn)品。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-02-06 12:10
irm1426666：全聚德未來是否考慮采用機器人烤鴨？
全聚德：尊敬的投資者，您好。“全聚德掛爐烤鴨技藝”2008年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，技藝堅守掛爐烤鴨的復(fù)雜制作工序，四大工序、30 余個操作環(huán)節(jié)，已形成一整套標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的工藝流程，是中華傳統(tǒng)飲食文化和技藝的匠心堅守。目前，我們?nèi)詧猿忠詡鹘y(tǒng)手工技藝為核心，延續(xù)匠心精神。與此同時，公司持續(xù)關(guān)注行業(yè)技術(shù)趨勢，在運營管理、服務(wù)流程等方面積極融合新技術(shù)，持續(xù)提升運營效率和顧客體驗。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-02-06 12:10
irm1426666：三元梅園在新媒體運營的很好，成為游客來北京打卡必吃的特色食品，有很多流量，建議全聚德向三元梅園學(xué)習(xí)，或者經(jīng)營上進行一定程度的合作或綁定。
全聚德：尊敬的投資者，您好。感謝您的建議，我們會轉(zhuǎn)呈相關(guān)部門。公司十分注重對優(yōu)秀案例和經(jīng)驗的學(xué)習(xí)和借鑒，門店會持續(xù)做好菜品、服務(wù)、場景和氛圍等工作，持續(xù)提升運營效率和顧客體驗。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-02-06 12:09
irm1426666：望京純外賣店經(jīng)營情況如何？是否有復(fù)制成功經(jīng)驗的可能性？
全聚德：尊敬的投資者，您好。該店是為了填補全聚德品牌在望京地區(qū)的空白，讓望京地區(qū)消費者能便捷地品嘗到全聚德烤鴨經(jīng)典美味而設(shè)立的第一家純線上外賣店。目前經(jīng)營狀態(tài)良好。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:50
irm1426666：近期食品安全問題頻發(fā)。對于人流量不高的飯店，更容易出現(xiàn)食品安全問題，請全聚德高度重視客流問題，對上座率低的門店加強管理，不排隊的門店減少面積，避免引發(fā)食品安全問題。
全聚德：尊敬的投資者，您好。全聚德集團始終把食品安全放在第一位，重視食品安全管理的規(guī)范性，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，按照食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系，建立健全集團內(nèi)部食品質(zhì)量安全制度，落實食品安全主體責(zé)任。在原材料采購方面，公司的原材料采購具有可追溯性，更好地保障原材料質(zhì)量；在門店操作層面，公司在食品質(zhì)量管理體系中設(shè)立了食品安全和操作類作業(yè)指導(dǎo)書，確保為客戶和消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:48
irm1426666：炸醬面現(xiàn)在已成為游客來北京必吃主食。有些網(wǎng)紅店已經(jīng)取得成功。全聚德可以考慮在景區(qū)、火車站或其他游客多的地方，成立一家聚德面館，主營炸醬面、看看效果怎樣。
全聚德：尊敬的投資者，您好。非常感謝您的建議。公司北京地區(qū)的多家門店都提供老北京炸醬面，全聚德站臺店的炸醬面銷售得很不錯，站臺店是公司首家“快餐+零售”新模式餐飲門店，以烤鴨一人食為特色，開展特色食品售賣，獲得了鐵路旅客的良好口碑。公司門店會結(jié)合經(jīng)營特點與用戶畫像，針對顧客多樣化、個性化的需求，持續(xù)探索推出新菜品和服務(wù)模式，為顧客提供豐富而有特色的產(chǎn)品與服務(wù)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:47
irm1426666：網(wǎng)紅店在小紅書宣傳，生日宴贈送免費果盤、免費長壽面、免費小吃拼盤、免費鴨湯、免費熱飲、免費小玩偶，還有生日代金券可以抵扣，獲得很多網(wǎng)友好評。其實這些也沒多少成本，主要是讓顧客體驗好。所以網(wǎng)紅店確實有值得學(xué)習(xí)的地方，請全聚德盡快跟進，全力把握生日宴這一市場。
全聚德：尊敬的投資者，您好。公司遵循“做消費者身邊的餐廳”的宗旨，針對不同消費需求，為有需求的顧客提供主題宴席定制，包括商務(wù)宴席、家庭宴席、婚慶宴席、聚會宴席等主題宴席接待，家庭宴席中包括壽宴、生日宴及節(jié)假日家庭團聚宴，同時，門店還會依據(jù)顧客預(yù)訂的不同宴席類型，深入了解顧客的需求，為顧客提供免費設(shè)計主題餐臺及場景布置等服務(wù)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:45
irm1932970：網(wǎng)紅店點評送鴨湯、果盤，杏仁豆腐，請全聚德積極學(xué)習(xí)
全聚德：尊敬的投資者，您好。公司十分注重對優(yōu)秀案例和經(jīng)驗的學(xué)習(xí)和復(fù)制推廣，目前，公司門店不定期地推出收藏打卡贈禮、臘八節(jié)到店就餐即贈臘八粥、會員充值贈禮等消費者回饋活動，并會持續(xù)推出高品質(zhì)的菜品和服務(wù)，不斷推出創(chuàng)新菜，應(yīng)時應(yīng)景營造良好的就餐場景和氛圍，為顧客提供更好的就餐體驗。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:06
irm1932970：建議全聚德多與所在地券商聯(lián)合舉辦股民交流活動，擴大粉絲數(shù)量
全聚德：尊敬的投資者，您好。感謝您的建議，公司非常重視投資者溝通，會通過網(wǎng)上業(yè)績說明會、“互動易”平臺、投資者關(guān)系郵箱、投資者電話、投資者交流會等各種形式，加強與投資者的溝通、交流。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:05
irm1932970：全聚德作為上市公司，建議管理層及業(yè)務(wù)骨干的獎金一部分以股票形式發(fā)放，從而實現(xiàn)利益綁定，提升大家工作積極性
全聚德：尊敬的投資者，您好。感謝您的建議和關(guān)注。
