證券時報網
孫憲超
2025-02-06 10:30
作為申遺成功后的首個“非遺版”春節，返鄉潮和旅游熱推動了年節聚會消費和觀光出游消費的旺盛需求，新茶飲市場也迎來了強勁增長，成為節日消費的另一大亮點。
證券時報記者從公司方面獲悉，多家頭部品牌實現蛇年開門紅。春節假期，有著“新茶飲加盟第一股”之稱的茶百道全國多地門店銷量實現大幅增長，主打“健康解膩”的果蔬茶類飲品銷售火爆。數據顯示，除夕至大年初七，茶百道多家門店銷量增幅超400%，甚至有景區門店銷量增幅達3500%。
另一家港股上市的新茶飲品牌—奈雪的茶銷量也迎來顯著增長。公司相關負責人表示，在春節期間，奈雪多地門店銷售大漲630%，實現訂單量環比、同比雙提升。奈雪門店最受歡迎飲品TOP3分別是瘦瘦小綠瓶、金色山脈珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯，奈雪“不加糖蔬果茶”獲得消費者的喜愛。
除了上市品牌外，頭部新茶飲門店銷量增速明顯成為普遍現象。春節假期，霸王茶姬全國門店迎來客流量高峰。眾多門店環比節前銷量漲幅超300%，部分門店增幅超500%。在平遙古城、西江千戶苗寨、義烏佛堂古鎮、鎮江潤州西津渡等景區門店，銷量環比節前漲幅達300%。
據相關數據統計，今年春節假期，喜茶全國各地門店銷量漲幅明顯，眾多門店環比節前銷量漲幅超300%，部分門店增幅甚至超900%。受“返鄉潮”與“出游熱”影響，嘉峪關、忻州、韶關、連云港、蚌埠等躋身銷量漲幅最高的城市。
據滬上阿姨內部數據，2025年春節期間，滬上阿姨全國門店銷售火爆，眾多門店銷量環比增長超過500%。門店銷量前三的產品包括茉莉奶綠、厚芋泥波波奶茶、爆多肉車厘莓莓；銷量前三的省份為山東省、安徽省、廣東省。
值得一提的是，首個“非遺年”之際，各地非遺文化體驗帶動文旅市場消費旺盛，新茶飲消費也契合了這一趨勢。
喜茶方面表示，多地文化古城古街門店成為今年春節期間銷量漲幅最高的景區門店。喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、茂名潘茂名紀念公園店、晉中平遙古城店等紛紛位列春節假期門店銷量漲幅TOP10，多家門店環比漲幅超300%。其中，位于廣州知名非遺街區北京路的喜茶店更是在除夕當天成為全國銷量最高的喜茶門店。
從消費趨勢看，當下，“健康化”正在成為新茶飲行業發展特征，這一趨勢在春節新茶飲消費市場中已經有所顯現。
據茶百道相關負責人介紹，由于春節聚會菜肴往往十分豐盛，大魚大肉之余難免感覺油膩，因此消費者特別需要飲品具備佐餐解膩的效果。茶百道推出的適合春節全家團聚時佐餐解膩飲用的“閃充·清體小麥草”及“耙耙柑”系列果茶飲品，在春節期間售出超100萬杯。
喜茶方面也表示，在今年春節的消費趨勢上，健康化持續引領消費風向，去年售出3700萬瓶的超級植物茶系列持續熱銷，新年新品去油纖體瓶和羽衣纖體瓶、去火纖體瓶三款系列產品均進入春節銷量TOP10。
與此同時，今年新春流行的“小眾旅游”和“反向旅游”趨勢，讓一些小眾城市和縣鎮城市成為春節消費黑馬。在此背景下，多個品牌茶飲在三四線城市表現火爆，這也射出縣域消費市場的新活力。
數據顯示，茶百道春節門店銷量增幅排名前十的城市為非一線城市，如孝感、阜陽、淮安、南充等。開封萬歲山店、邯鄲磁縣方特公園店、湖州太湖古鎮二店等縣域門店、景區門店成為全國茶百道門店中增幅最大的門店，銷量增幅普遍超400%，其中開封萬歲山店銷量增幅達3500%。
奈雪普寧、泰州、儋州等城市銷量顯著增長，其中，奈雪普寧萬泰匯店表現尤為突出，在春節期間單日售出近2000杯茶飲，體現了縣域經濟潛力；霸王茶姬在三四線城市迎來不小的消費增幅，其中廣東揭陽多家門店的日均銷量超過3000杯。
春節出境游也喜迎一波小高峰，中國香港與泰國曼谷成為境外目的地消費熱門城市。數據顯示，奈雪位于泰國曼谷的5家門店業績均創歷史新高，部分門店單日營業額突破23萬泰銖。
校對：劉星瑩
