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毛軍
2025-02-06 12:29
湖北日報記者??李仁璽 張澤牧 陳義超
尋常巷陌里，煙火氣息濃。
在湖北宜昌，一家家特色小鋪點綴在市井民居間，滿足周邊鄰里需求、提供個性化服務、開發多元消費場景……身邊的小鋪，讓群眾生活多了幸福感，就業創業有了新靈感。
鄉村咖啡館
周邊地區的“微度假地”
蛇年春節，彭書亭的“村咖”客流如織。咖啡館所在地，宜昌市當陽市草埠湖鎮沮漳供銷社，是當地有名的網紅場所。
彭書亭今年38歲，是地道的草埠湖人，“大年初一到初六特別忙，有時連飯也顧不上吃。”
“我在深圳、武漢、北京都生活過，做過攝影師、咖啡師……”前幾年，彭書亭掛念家中老人，回到了草埠湖。“2020年底，有一次我從供銷社經過，看到要出租場地的公告。”他說，自己一直想做點農旅融合的事，念頭一下子清晰起來。
2021年10月，咖啡館開業了。軍綠色水壺、老式鳳凰自行車……彭書亭搜集了不少老物件擺放到店里。
“村咖”在網上火了。2024年春節期間，洶涌的人流讓彭書亭有些始料不及，“一天就有一兩千人進出。”不僅春節假期，“五一”“十一”假期人流量也很大，周邊地區會有不少游客自駕過來。
在彭書亭的帶動下，一群返鄉年輕人也開始創業。“村咖”周邊，涌現出做手工皮具的“陋室”、賣燒烤的“勝利飯店”、做甜品的“SONG”、做陶藝的“半畝方塘”，還有把舊倉庫利用起來的“文創園”。
“今年春節，大伙兒業績都很好。”彭書亭說。草埠湖鎮工作人員韓秋彥介紹：“這里已經成為周邊地區的‘微度假地’。”
老街夜包子鋪
傳統口味的創新運營
傍晚6點，宜昌市西陵區解放路步行街，“甲員外”夜包子鋪開始了當天的營業。
和面、醒面、剁餡……20多平方米的小店內，店主夏俊峰和店員忙碌著。夜色中，門口排隊的隊伍越拉越長。
紅油牛肉包是“甲員外”的主打產品。46歲的夏俊峰從事餐飲行業多年，一直有個想法：“讓大家體驗宜昌特色美食，感受與其他地方不同的味道。”
2024年初，他盤下這個店面賣包子，除了堅持傳統口味，在營業時間上也大膽創新，“大部分包子鋪都是上午營業、午后閉店，以前想吃紅油包子只能在早上。”夏俊峰決定把營業時間定在夜間——傍晚6點到第二天上午9點。
蒸汽繚繞，夏俊峰端起剛出籠的包子，“晚上8點到12點是客流高峰。我們春節期間不打烊，很多外地客人慕名而來，為了讓更多人吃到紅油包子，開始營業時間提前到了中午12點。”
通宵賣包子，加上老味道的傳承，銷量很好。忙碌間隙，夏俊峰道出生意火爆的秘訣：“包子必須真材實料，門面再晚也要開著。”
夏俊峰囑咐店員，如果有環衛工人、網約車司機等來用餐，每個包子優惠1元，“他們深夜工作，我得讓這些夜歸人有個管飽的地方。”
小鎮裁縫鋪
街坊四鄰的時尚“定制”
上午10時許，宜昌市秭歸縣九畹溪鎮清發裁縫鋪門前，人們拉著家常。55歲的李清發邊給縫紉機穿線，邊笑著回應鄰居。
見丈夫還有時間閑聊，在熨衣臺上忙活的王英用余光瞥了一眼。這一幕被李清發察覺，他趕緊把線團裝上縫紉機，快速縫制起手上的棉褲。“還有幾件新衣服沒做完呢，客戶催得緊。”52歲的王英告訴記者。
趁春節，給家里縫制新被套、女子做件新衣服、孩子們做件新棉襖是當地村民的傳統。“大家做新衣、新被，為新的一年討個好彩頭。”王英說。
以前，李清發在外地服裝廠務工。2017年，為了照顧家人，夫妻倆回到鎮上開了這間裁縫鋪，李清發負責裁剪縫制，王英負責原料采購、服務。因為手藝不錯，裁縫鋪口碑很好。
“大家生活好了，衣服面料、款式越來越講究。”王英說。為了滿足鎮上年輕人的需求，夫妻倆一有時間就上網學習流行款式設計、了解面料趨勢。
即便網絡購物已經普及，這里的量身定制、售后無憂，依舊是街坊四鄰的安心選擇。
